連日、肌寒い雨模様が続いています。お日様は一体どこへ行ってしまったの？
７月もあっという間に後半に入り、もうすぐ８月。そろそろお日様が恋しいです。

さて、７月最終週のランチメニューを更新しました！
じゃんっ！

何と、7/28(火)は自家製ソーセージが登場。先日、休日ランチでは登場しましたが、平日ランチで自家製ソーセージを食べられるのはレアです。

「え？ただのソーセージでしょ？」

そう思ったあなた。そこのあなたです。
アリーのソーセージを侮ることなかれ。

アリーの自家製ソーセージは、シェフが豚肉を半頭で仕入れて、それを捌き、ミンチして、腸詰めして、ひとつひとつ丁寧に作っているのです。

https://twitter.com/maison_de_harry/status/1157115029369438208?s=20

https://twitter.com/maison_de_harry/status/1256167546396438529?s=20

少し粗めにミンチされたお肉はゴロゴロと食べ応えもしっかりあり、旨味もギュギュギュッと詰まっています。ソーセージを切ると、パチンっと中から肉汁が弾けて溢れ出してくるから、本当にたまらない。

https://twitter.com/monunco/status/1281799387971108865?s=20

味付けやスパイスの配合も季節によって少しずつ変えています。ちなみに今回は、後味にほんのり野性味が残っていて、これがまた食欲を唆る罪深い味わい。口いっぱいにソーセージの旨みが広がって、噛むと熱々の肉汁がジュワッと溢れて来て、そこに仕上げでかけたブラックペッパーのピリリとしたアクセントがプラス。

ああ、もう。
まだお昼ですけど、お酒飲んでいいですか？

そんな気分になっちゃいます。(もちろん、お仕事がお休みの方はお昼からグビッといっちゃってください。)

ここ最近、テイクアウトでアリーを知っていただいた方も多くいらっしゃいます。そんな方や、まだアリーのディナーを食べたことの無い方にも、アリーの魅力のひとつでもある自家製ソーセージを召し上がってもらいたい！
そんな想いで、今回平日ランチメニューに入れさせていただきました。

通常の平日ランチですと付け合せはライスですが、この日は特別にショートパスタでご用意する予定です。ソーセージの肉汁をヒタヒタに染み込ませてから召し上がれ！

ああ、平日のランチでソーセージが登場しちゃうのは本当にずるい。私も食べたい…！この日は私も食べる側に回ってもいいですか？(ダメです)

すっきりとしない日でも、贅沢で幸せな気持ちになれちゃいそうなメニューが揃った７月末。おなかいっぱい食べて、素敵な午後をお過ごしくださいね。

それでは、来週もよろしくお願いいたします。