こんにちは！８月に入りついに梅雨明けを迎えた日本列島。やっぱり、カラリと雲ひとつ無い青空は気持ちいい！
せっかく梅雨明けしたというのに、あと１ヶ月で８月が終わってしまうと思うと寂しくもありますね。この短い夏をしっかり堪能しようと思います。

さて、ランチメニューを更新したのでお知らせいたします！

この週も美味しそうなメニューが勢揃いしました。
来週の一週間はスープランチをご用意する予定です！スープは、今回もガスパチョが登場します。

ちょっとピリ辛なカスパチョは、キュッとしたトマトやビネガーの酸味もあり、さっぱり爽やか。一緒に入っているキュウリやパプリカの香りがまた夏らしくて最高です。

付け合わせでカッペリーニ(冷製パスタのようなもの)を添えているのですが、これが付け合せの量にしては異常に多いのです…。
でも、ツルッと喉ごしの良いカッペリーニがガスパチョによく絡んで、この暑い季節にぴったりな味わいに仕上がっています。

一気に気温も上がり夏バテ気味な方もいらっしゃるかと思います。そんな時でもスッと食べれる夏限定ランチです。

https://twitter.com/gohantaberuy/status/1283252392218116096?s=20

そして、もう一つの注目メニューは8/14(金)のフリカデル！
フリカデルはベルギー風のミートボールのこと。皆様、ミートボールと言えばどのようなものを想像しますか？
私は、よくお弁当に入っているコロンと小さなものを想像していました。

しかし、実際にシェフが作ったフリカデル(ミートボール)を見てみたら…

えっ…大きい…
ミートボールとは一体…。

そう。アリーのフリカデルは、ハンバーグをひと回り小さくしたくらいのサイズなのです。これが、３個ほど盛り付けられて来るので、男性の方も大満足いただけるボリュームとなっております。

シェフの作るハンバーグもそうなのですが、フリカデルもナツメグがたっぷり入っているのがポイント。お肉を噛むとふわりと広がるナツメグの風味が心地良く余韻に残ります。

今週はジリジリと暑い日が続きそうですね。皆様、いらっしゃる際は日差しに気をつけていらしてくださいね。
今週もよろしくお願いします！