こんにちは。
暑い日が続いていますね。

昨日で、オープンして2週間。
たくさんの出会いがあり、怒涛の毎日だったので、正直まだ２週間か！という感じです。笑

まだオープンして日が浅いですが、ランチ・ディナー共に繰り返しお越しいただく方が非常に多くいらっしゃいます。

5月頃から夫婦二人で黙々とオープン準備をしていました。
本当に人が来てくれるのか全く想像のつかないまま、着々と作業を進めていくのですが、想像が出来ていない分実感も全く湧きませんでした。
パズルのピースを、ただひたすら集めている感覚です。

しかし、オープン日を迎えてから、自分たちが予想しているよりも遥かに多くの方にお越しいただき、正直驚いています。
私たちが地道にコツコツと集めてきたパズルのピースが揃い、きれいな絵になっていくのを、日々実感しています。

先日、数回来ていただいている方に
「いつも、美味しいお料理を作っていただいてありがとうございます。」
と言っていただき、営業中にも関わらず、嬉しくて嬉しくて、目頭がぐーっと熱くなりました…。

本来なら、こんな暑い中足を運んでくださることに、こちらがお礼を言わなければならないはずなのに、まさかそんなお言葉がいただけるなんて。
ああ、嬉しい。ああ、幸せ。
「ありがとう」って言葉には、魔法がありますね。
どんなに大変でも、疲れていても、その一言で一気に元気になれます。

まだまだ、私たち自身も改善点はたくさんあります。
こうして暖かく見守っていてくれる方々がいてくれるからこそ、今後もより良い環境で、美味しいお料理を楽しんでいただけるように努力しなくては。

これからの出会いも楽しみですし、既にアリーのお家に来ていただいている方たちとも、もっともっとたくさんお話したいなって思います。

今日、明日はお休み。
しっかりパワーチャージして、火曜日にまた笑顔でお会いしましょう！