こんにちは！
先週までのジメジメはどこへ行ったのか、今週は夏のような日が続いていますね。いそいそと半袖を引っ張り出して来ました。

さて、来週分のランチメニューを更新したので、お知らせします！

あっという間に6月に突入。
使用するソースも、自然とさっぱりとしたものが多くなってまいりました。

6/2(水)はポークロティ。
しっとりと肉厚でジューシーなお肉は、ワシっと頬張ると口いっぱいにお肉の旨味が広がっていきます。

この日のソースは、ラヴィゴットソース。
ラヴィゴットソースとはピクルスを使用したもので、シャキシャキとした食感とキュッとした酸味が爽やか。この季節にぴったりなソースです。

これだけ大きく分厚いお肉、少し脂っこいかも…と思ってしまう方もいるかもしてません。しかし、ラヴィゴットソースがあっさりしているので、不思議とパクパク食べ進められてしまうのです。

ぜひ、お肉にたっぷりとソースを絡ませてお召し上がりくださいね。

そして、翌日6/3(木)は鶏もも肉のロースト、トマトとオクラのソース。
こちらは去年の夏にも登場して、ご好評いただいたメニューの一つです！

表面の皮目はパリッと、身はプリップリに火入れされた鶏もも肉。
上にたっぷり乗せたトマトとオクラのソースが、夏の訪れを感じさせてくれます。

フレッシュトマトとオクラが贅沢にゴロゴロたっぷり入ったソースは、ビネガーが効いていて後味スッキリ。
トマトの瑞々しさやオクラのねばねばした食感も、食欲を唆ります。

どちらのお野菜にもビタミンや鉄分が豊富に含まれていて、夏バテにも効果があるんだとか。
季節の変わり目で体調も崩しやすくなっていると思うので、美味しいものをしっかりと食べて元気に過ごしましょう！

その日の体調によって、食べられる食事の量も変わって来ます。
アリーのランチはボリュームがたっぷりなので、もし「今日は全部食べるのは難しそうかも…」という方は、付け合わせのライス少なめ等にも出来ますので、お気軽にお申し付けくださいね。