ランチメニュー更新しました！(10/26-10/29)

こんにちは！
一気に冬のような気候になり、毎日着る服に悩んでいます。
夜風もキンと冷たくなって来たので、ディナータイムではヴァン・ショーが人気です！

さて、今週分のランチメニューを更新したので、お知らせします！
ランチもこの気候にぴったりなメニューが揃いました。

10/28(木)はフリカデルのトマト煮込みが登場。
フリカデルとはベルギーの郷土料理の一つで、ミートボールのような料理のこと。

ゴロンと大きなフリカデルは、中はふっくら。噛むたびにお肉の旨みとナツメグの香りが程よく広がっていきます。

今回はこちらをトマトソースで煮込んでいきます。爽やかな酸味の効いたトマトソースは、ほっこりとする優しい味わい。
付け合わせのライスともパンとも相性抜群ですので、フリカデルだけでなく是非こちらにも沢山絡ませてお召し上がりくださいね。


そして、翌日10/29(金)は鶏肉とアサリのグラタン！
こちらも、この季節に嬉しいメニューですね。

プリップリの鶏肉とアサリがたっぷり入ったグラタン。
個人的にシェフのグラタン料理が大好きなのですが、そもそもシェフの作るベシャメルソースが絶品なのです…。　

トロリと蕩けるベシャメルソースは程よく塩気が効いていて、隠し味にチーズも混ぜて作っているので濃厚な味わい。
ここに更に鶏肉とアサリの旨味がギュギュギュッと詰まって、贅沢で幸せな一皿となっています。

熱々のグラタンをハフハフと頬張りながら食べる時間って、なんとも言えない幸せな時間ですよね。
美味しいグラタンを食べたら、午後も元気に過ごせること間違いなし！

また明日より、ディナータイムも通常営業の時間まで営業できる事になりました！
これまでアリーを温かく見守り、ご協力してくださった皆様、本当にありがとうございます。

引き続き皆様には感染対策等のご協力をお願させていただきますが、その中でも、楽しく幸せな時間を過ごしていただけたら幸いです！

今週も沢山の方とお会いできるのを楽しみにしております。
よろしくお願いします！