こんにちは！
12月もあっという間に第三週。最近では「良いお年を！」と別れ際に挨拶を交わす事も多くなってまいりました。イルミネーションに彩られた街であったりとか、この年末の独特な雰囲気が好きだなあと、しみじみ思います。

さて、ランチメニューを更新したのでお知らせいたします！

※12/15(水)のランチは仕込みの為お休みをいただきますので、ご来店の際はご注意ください。(ディナーの営業のみ。)

有難いことに最近はディナータイムもいつも以上に多くの方にお越しいただいています。
休憩時間や営業後、定休日にせっせと仕込みを進めてはいるのですが、特にディナーメニューは仕込みに時間のかかる料理が多いため、それでも全く追いつかない状況にございます。

その為、平日ランチタイムにお休みをいただいて仕込みの時間に充てさせていただきたいと思います。
ランチにいらっしゃる皆様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

12/14(火)はビーフカツレツが登場！

ビーフカツレツはかなり久々の登場となります。

サクサクの衣に包まれたお肉は分厚く、それでいてしっとりとジューシー。真ん中がうるっとピンク色なのも、ズルい見た目しちゃってます。
最後にはハラリとパルメザンチーズをかけてご用意する予定。噛むたびに溢れる肉汁とパルメザンチーズの風味が、口いっぱいに広がります。

お昼からビーフカツレツをワッシワッシと食べられるなんて、贅沢の極み。
当日はお腹をペコペコにしていらしてくださいね！

12/17(金)はロール白菜。
こちらも風が冷たいこの季節にぴったりなメニューで、魅力的ですね。

白菜にはナツメグの風味が豊かなお肉をギュギュギュッ！と詰めてご用意します。
白菜の瑞々しい旨味とお肉の旨味が口の中で爆発して、うっとりと幸せな気持ちになれる事間違いなし！

このロール白菜は、トマトソースで煮込んでいきます。このトマトソースも酸味のバランスが良く、素材の旨味がグッと凝縮されていて絶品。付け合わせのライスやパンに絡ませながらお召し上がりくださいね。

より一層冷え込む日が続いております。
くれぐれも無理のないよう、お越しの際はしっかりと暖かくしていらしてくださいね。

今週もよろしくお願いいたします！