こんにちは！
お正月もあっという間に過ぎ去り、あっという間に1月も後半となりました。
あの、お正月独特のゆったりとした雰囲気が大好きなのですが、瞬きをしたら終わってしまったような気がして、ちょっと切ないです。

アリーは長いお休みをいただきまして、明後日18(火)より営業再開いたします！

お休みの間は今までフル稼働していた電源をバチっと切って、のんびりと過ごさせてもらいました。
ふらりと日帰り温泉でボーッとしたり、映画を見たり、中華街で食べ放題したり、なかなか会えていなかった姪っ子甥っ子ちゃん達に会いに行ったり。

お陰様でしっかりと充電も出来ましたので、今年もガシガシと頑張っていきます！
さて、明後日以降のランチメニューを更新したのでお知らせします。

今年一発目のランチメニューは、豪華なラインナップが揃いました！
1/19(水)はベルギー風ハンバーグが登場します。

アリーのハンバーグはゴロンと肉厚。
それでいてふっくらと柔らかい食感で、噛むたびにお肉の旨味やナツメグの香りがふわりと広がって、頭のてっぺんまで幸せな気持ちで満たされます。

今回は、こちらをトマトソースで煮込んでご用意いたします。
付け合わせのライスはもちろんパンにとも相性抜群ですので、たっぷりと絡めながらお召し上がりくださいね。

そして、1/21(金)は豚肉のコルドンブルーが登場！

コルドンブルーとは、お肉にチーズを挟んでパン粉に包んでカラリと揚げた料理のこと。

ザクっと香ばしいコルドンブルーを頬張ると、肉汁と熱々トロトロのチーズが溢れ出します。お肉は絶妙な火入れをされているので、ほんのりピンク色でしっとりとジューシー。
ふわりと香るローズマリーの風味も食欲を唆ります。

想像するだけでグウウっとお腹が空いてしまう、とても魅惑的なコルドンブルー。
キリッとキレのあるビールともよく合いますので、当日お休みの方は一緒にクイっと一杯いかがでしょうか？

今年もたくさんの方に笑顔になっていただけるようなお料理をお届け出来たらなと思っています。また、アリーで一緒に楽しい時間を共有できたら嬉しいです。

2022年もどうぞ、よろしくお願いいたします！