体の芯から冷える日が続き、煮込み料理等の温まるお料理が恋しい季節。
そんな煮込み料理等に、黒ビールはぴったりなんですよ！

この冬はアリーでも数量限定で黒ビールを入荷していましたが、有難い事に大好評で、品切れの物や残り少ないものも出て来ました。
現在ご用意しているのは、こちらになります！

＜レフ・ブラウン＞
カラメルのようにほろ苦くビターな味わい。
ドライながらも麦芽の旨味や重厚感が余韻に残ります。

＜馨和 KAGUA Rouge＞
和食にも合うようにと作られたベルギービール。
山椒の鼻を抜けるような爽やかな味わいがインパクト大。それでいて非常に繊細で、黒ビールらしい飲みごたえもあります。

クラフトビールは本当に様々なフレーバーがあるので、ワインや日本酒のようにお料理によってマリアージュを楽しめるのがとても良いところ。

中でも黒ビールはアルコール度数が高く重厚感がある物が多いので、煮込み料理等と一緒にゆっくりと味わいながら楽しむのがオススメです。
赤ワイン同様、温度の変化で味わいも変わるので、最初と最後の味の違いを比較するのも良いですね。

また、カラメルのようなビターな味わいの＜レフ・ブラウン＞等はチョコレートとも相性抜群なんですよ！
これ、結構びっくりされますが、本当なんです！

ガッツリ甘いチョコレートよりも、こちらもほろ苦いビターチョコを合わせるのが良いのです。
食後にチョコソルベ等と一緒に召し上がってみてはいかが？

残り少ないビールもございますので、お早めにどうぞ！

私が想像していたよりも「黒ビールが好き！」と言ってくださる方が多かったので、また新しい種類のものを入れようかなと検討中です。
皆様も、「このビールが好きなんです！」というものがあればぜひ教えてくださいね。