あの生ハムは、今。

こんにちは。
最近ぐずぐずと雨が降ったり止んだりすることが多いですね。
8月も残りわずか。もう、あっという間に秋になりそうですね。

先週、キッチンからふんわり良い香りがするなあと思っていたら…

ん?え?なにこれ?

え?これは…

まさか!!!

生ハム!!!!!!!!!!!

カウンターに鎮座していた生ハムではないか!
こ、こんなお姿になって…!

そう。シェフは生ハムを解体して、最後に出た骨でスープを作っていたのでした。
いやあ、これがとっても美味しいのです。

生ハム自体の塩分のみで、一切味付けはしていません!
もっと濃くて、キツイ味なのかなーと思いきや、まろやかで優しい味わい。
ほっと一息したくなるような、そんなスープです。

今回は野菜と豆を入れて作っています!
こちらは一昨日のランチタイムより、セットのスープで登場中。
数量限定なので、ぜひランチをお召し上がりの際は注目してみてくださいね。

次回作る際は、ディナー用で出せるスープにしようかなあと、シェフが言ってました!それも楽しみ!

それでは皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいね。