先週は連日暑い日が続きましたが、今週は少し涼しく、過ごしやすいお天気になりましたね。
台風も来るかとヒヤヒヤしていたのですが、熱帯低気圧に変わったとのことでホッとしています。

この季節はやはり、一杯目からビールを楽しむ方が多くなっております。
最近、新たにホワイトビールを開栓いたしました！

＜スノー・ブロンシュ・ジャパンホワイトエール／小西酒造＞

オレンジピールやコリアンダーの香り豊かな小麦のビール。
小麦ビール特有のクリーミーでサラリとした口当たりの中にもキリッとしたキレもあり。後からふわりとバナナやハーブを思わせる香りも広がります。

苦味が少なく、汗ばむこの季節にもグイグイっと飲みやすい味わい。

さっぱりとしたホワイトビールは鮮魚のカルパッチョやハモのビールベニエ等と相性抜群です。

そのまま飲んでも勿論美味しいのですが、夏場はレモンを搾って飲むのもオススメ。実は、ホワイトビールとレモンって凄く相性が良いんですよ。
レモンを入れる事によってレモンスカッシュのような味わいになり、この季節にぴったりな清涼感溢れるビールに変身するのです。

私も昔、ベルギービール専門店で仕事をしていた時、夏場はいつもホワイトビールにレモンを搾って飲んでいたなあ。
それでなくても飲みやすいのに、余計スルスル飲めるようになって危険…！！それでも美味しいので病みつきになってしまいます。

夏限定でお出しする予定ですので、ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね！