何だかジメジメとした日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？
早々に梅雨明けが発表されたものの今週はびっくりするくらいの雨続きで、梅雨に逆戻りしてしまったのではないかと思うくらい。

季節の変わり目は体調も左右されやすいので、しっかりと栄養のあるものを食べて健やかに過ごしましょうね！

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせいたします！

7/19(火)は豚ロースのグリエが登場。
香ばしくグリルされたお肉は分厚く、それでいてしっとりとジューシー。お昼からわっしわっしとお肉にかぶりつきたい！そんな方にオススメです。

お肉はもちろんですが、この日ご用意する予定のジャポネソースも絶品なのです…！
すりおろし玉ねぎと醤油、ビネガーを使用したソースで、玉ねぎの鼻を抜ける辛味とビネガーの酸味が爽やか。この季節にはぴったりなさっぱりとした味わいで、お肉の脂もいい具合にマイルドに感じさせてくれます。

そして、7/21(木)はフリカデルが登場！

フリカデルとは、ミートボールのようなお料理のこと。
ミートボールと言うにはゴロンと大きい見た目にびっくり。ギュギュっとお肉が詰まっていますが、ふんわりと柔らかい口当たり。噛むたびにナツメグの香りが心地よく広がっていきます。

この日はフリカデルをキノコとトマトで煮込んでいきます。
ほっこりとした優しい味わいで、このトマトソースが付け合わせのライスやパンにもよく合います！
ぜひ、最後まで美味しくお召し上がりくださいね。

そして、来週はアリーの３回目のお誕生日。
色々な出来事はあったけれど、こうして毎日元気にやっていけていることに感謝しつつ、引き続き頑張ります！
よろしくお願いします！