2019年夏。ジリジリと暑い日に期待と不安を胸いっぱいに抱えながらオープンしたアリー。
本日、無事に３歳のお誕生日を迎える事が出来ました！

飲食店は最初の3年が正念場と言われています。
この3年間は私たちが全く想像もしなかった事態が次々と起こり、決して平坦な道ではありませんでした。
それでもこうして今日を迎えられたのも、日頃からアリーを支えてくださる大切な皆さまのお陰と思っています。
本当に本当に、ありがとうございます！

3年という月日は、人の環境を大きく変えていきます。
アリーの常連様の中でも転勤や結婚、出産、引っ越し等、様々な環境の変化がある方が多くいらっしゃいました。

そんな中、私等に挨拶に来てくださったり、遠方にお引っ越ししてしまった後もわざわざ本郷まで足を運んで来てくださったり。
環境が変わった後もこうして大切なご縁が続いていること、とても嬉しく思っています。

また、結婚記念日やお誕生日等の節目にお祝いの場としてご利用いただくこともたくさんありました！
貴重な1日のひと時をアリーで過ごしていただけて、そして一緒にお祝いをさせていただけて、幸せのお裾分けをいただいているような気持ちでした。

https://twitter.com/yuka_lab12/status/1541435346587885568?s=20&t=QW_xDd2z7ay-JRyNsApfwQ

この1年もいっぱいいっぱい笑いました！

アリーは小さな空間ですから、他のテーブル同士でもひょんなことから会話が生まれることも度々あります。最初は他人同士だったはずなのに、気がついたら友人同士のように話が盛り上がってしまうなんてことも。

今、この世の中でこのようなあたたかい空間はとても貴重。
そんなあたたかい空間作りが出来て、同じ時間を皆様と共有出来て、とてもとても幸せでした。

今日も色々な方からお祝いのお言葉をいただき、とても嬉しかったです！
お花も両手いっぱいいただき、アリー、このままお花屋さん開けてしまうのでは？というくらい店内華やかになっております。

お祝いの言葉を伝えるためにわざわざ足を運んでくださる方もいらっしゃり、何度ありがとうとお礼を言っても足りないくらい。

幸せすぎるくらい幸せな1日でした。

どんなにバタバタした日々でも、一切手を抜かずに常に全力で料理を作り続けるシェフ。
手間暇かけて作った料理は、愛情たっぷりで心に沁みる優しい味わい。

シェフの愛情たっぷりの料理やフランス料理の魅力をこれからもたくさんの人に味わっていただけますように。
そして、これからもアリーを愛してくださる皆様といっぱい笑って過ごせますように。

4年目も引き続き頑張って行きます！
これからもどうぞ、アリーをよろしくお願いします！

2022年7月20日
Petite maison de Harry