こんにちは。
アリーで作業をしていたら、外の植木にトンボがいたのを発見しました。
実家にいた頃はたくさん見ていたはずなのに、ここ数年めっきり見ていなかったなあと、久しぶりに見たトンボにほっこり。

さて、週初めと言えばこれですね。
ランチメニュー、来週分も更新しました！

来週は、ハンバーグの再登場！
とっても肉厚なハンバーグ、そしてこの粒マスタードソースがとってもとっても美味しいのです！
バターの風味がとっても良く、自家製パンにも付け合せのライスにもぴったり。
「アリーのハンバーグ、まだ食べたことないよ」という方、ぜひ！

https://twitter.com/maison_de_harry/status/1156388995372158976?s=20

個人的には、来週金曜日のやわらか豚ばら肉のプティサレも、おすすめ。
塩漬けにした豚ばら肉がほろっほろにやわらかくて、ほっぺたとろけます。

また、本日よりランチデザートも新メニューが登場！
(拍手！ぱちぱちぱち！)

クレーム・ブリュレ！
(仕込み途中のものでごめんなさい。)

こちらは、オーダーをいただいてからバーナーで仕上げをします。
パリッパリに香ばしくキャラメリゼした表面をバリッと叩いて、とろとろの中身を口に含むと、ふんわりとバニラの香りが口いっぱいに広がります。
先週シコングラタンをご紹介したばかりではありますが、私史上好きなシェフの料理上位ランキングに、こちらも入っております。

ぜひ、食後お腹に余裕があれば、お召し上がりくださいね。

先週末、とっても素敵なお花をいただきました。
もう可愛くて可愛くて、きゅんきゅんする。
可愛いお花があると、癒されますねえ。
早速、テーブルに飾らせていただきました！

では、今週も元気いっぱいに頑張ります。
よろしくお願いいたします！