こんにちは！
早いものであっという間に8月に突入！うだるような暑い日が連日続いていますが、皆さまいかがお過ごしですか？
熱中症にならないよう、水分補給をしっかりして夏を乗り切りましょうね！

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせいたします。

※8/2(火)は休業日となります。ご来店の際はご注意くださいませ。

来週も魅力的なメニューが揃いました！
8/3(水)は＜ローストポーク　タップナードソース＞が登場！

うるっとピンク色な断面が魅力的なローストポーク。肉厚なのにしっとりと柔らかくて、マリネされたハーブの香りも豊か。

お肉は勿論ですが、この日のソースがとにかく美味しいのです！このソース、個人的にシェフの作るソースの中でトップ３に入るくらい大好きです。

タップナードソースとは、ブラックオリーブ・アンチョビ・ニンニクをペーストにしたソースのこと。
まろやかながらも程よく効いた塩気がいいアクセントになっていて、後を引く味わい。
ぜひ、お肉にたっぷりと絡ませながらお楽しみくださいね。

そして、8/5(金)は＜鶏胸肉のピカタ　カレーとチーズの香り＞！

「これ、本当に鶏胸肉ですか？」

何度食べても毎回そう思ってしまう位、柔らかく瑞々しいお肉。未だに本当は鶏胸肉では無いんじゃ無いかと疑っています。だって、本当に柔らかいんだもの。

この日はピカタの衣にカレーとチーズの風味を加えてご用意する予定です！
スパイスの香りがこの季節にぴったりで、不思議とスイスイ食べれてしまいます。

お腹をペコペコにしていらしてくださいね。

東京はアスファルトに熱が篭って本当に暑い！
一応オープン前に店前に水撒きはしていますが、すぐに蒸発してしまいます。

くれぐれも無理のないよう、お越しの際は暑さ対策をしっかりとしていらしてくださいね。
来週もよろしくお願いします！