9月に入り、秋メニューが次々と仲間入りしているアリー。
罪深きメニューが登場しておりますので、少しずつご紹介していきたいと思います。

本日ご紹介するのがこちら！

＜ひき肉と茄子のムサカ＞

ムサカとは、ひき肉・茄子・じゃがいもを重ねてベシャメルソースとチーズで焼いたグラタンのような料理のこと。
熱々グツグツのムサカは、スプーンですくうとひき肉や大きな茄子がゴロゴロと出て来ます。

ハフハフと頬張ると、クリーミーなベシャメルソースとチーズが蕩け、お肉の旨味がブワワッと広がります。
ゴロンと大きな茄子もトロットロで、お肉やベシャメルの旨味がじゅわわっと溢れ出してくるからたまらない。

皆様のところへ、オーブンから出したてのものをお持ちします。
くれぐれも火傷にはご注意くださいね！

(この、チーズがグツグツ溢れ出している感じが美味しさを物語っている。優勝です。)

まだジメッと暑い日が続いていますが、ほっこり優しい味わいでスイスイ食べれてしまうのが不思議です。
個人的には、熱々のムサカを食べながらキンっと冷えたビールを流し込むのがオススメ！

身体の内側からジワーッと満たされていくこと間違いなし！
ぜひご一緒にお楽しみくださいね。

これからどんどんオーブン料理が美味しい季節に近づいてきます！
シェフのオーブン料理はどれも優しくて、それでいて後を引く味わい。
ムサカの後も別のオーブン料理をご用意する予定ですので、そちらもお楽しみに！