こんにちは！先週は夏休みをいただき、ありがとうございました！
お休みの間は自宅でゆっくりテレビを見たり、ふらっと山梨県に日帰りで行ったりしました！

信玄餅の製造工場に行ったのですが、皆様、器が最中になっている信玄餅があることをご存知ですか？
私も噂には聞いていたのですが実物に出会ったことが無く、この日運よく出会えたので購入。これ、とっても美味しかった。

少し遠出した時の楽しみは、コンビニに入ること！
それぞれの地域製造のクラフトビールがズラっと並んでいるのです！東京では見たことのないものも多く、ついついたくさんの手に取ってしまいます。

さて、しっかりリフレッシュして、今日からガッシガッシ仕込みを進めております！(お休み明けのすっからかんの冷蔵庫をパンパンに戻すのは、なかなか大変…！)

ランチメニューも更新したのでお知らせいたします。

※8/23(火)、24(水)は仕込み作業のため、誠に勝手ながらランチをお休みさせていただきます。
ディナーのみの営業となりますので、ご来店の際はご注意くださいませ。

8/25(木)は豚ロースのカツレツが登場！
香ばしく揚がったカツレツはザクザクッとした食感が心地よく、肉厚なお肉はしっとりと柔らかく仕上がっています。

この日はトマトとバジルのソースを添えてご用意する予定。
長野県の土屋農園さんから、土屋さんちの畑で育ったバジルが届いたのです！

土屋さんちのバジル、マスクをしていてもふんわり香ってくるくらい香りが強く、もちろんバジル特有の風味もしっかりと感じられるので、いいアクセントになるはず！

そして、翌日の8/26(金)はベルギー風ハンバーグが登場！

ゴロンと大きなハンバーグはギュギュっとお肉が詰まっているのに、ふんわりとした食感。
スパイスの香りがしっかりと効いているのも個人的に大好きで、自分ではこうは作れないなあと毎回食べながら思っています。

キュッとトマトの酸味の効いたトマトソースも絶品で、ほっこりと優しい味わい。
ハンバーグにはもちろん、付け合わせのライスやパンにしっかりと絡ませながらお楽しみくださいね。

8月も後半に入り、なんだか過ごしやすい日が少しだけ増えてきた気がします。
日も少しずつ短くなっていて、秋が近づいているんだなあとしみじみ。

美味しいものをしっかりと食べて、残り少ない8月も元気に過ごしましょう！
よろしくお願いします！