飽き性なシェフ、グランドメニューを変える。

こんにちは。
昨日はとても過ごしやすい天気でしたね。
風がとっても気持ちよく、お散歩に行きたいなーなんて思いながら植木の水やりをしていました。

さて、季節も秋に移り変わって来たということで…
ディナーでお出ししているグランドメニューも、本日より秋冬メニューに変更いたします！

え？メニュー変更が早い？

そうですね…。
アリーはオープンして１か月と少し。
確かに、変更するには早いかもしれないです。
この最速のメニュー変更には理由がふたつあります。

ひとつは、有難いことにランチ・ディナー共にリピーターさんが多いこと。
皆さま結構なペースでアリーのお家に帰って来てくださるので、「うちの料理、飽きちゃわないなかあ？」という想いがほんの少しありました。

なので、秋からは定番のグランドメニューとは他に、黒板のスペシャリテメニューを充実させて、その時々の美味しい食材で色々なものをお出し出来たらなあと思っております！

そして、もうひとつの理由は、ずばり…

「シェフが飽きっぽいこと」

これです。
シェフ曰く、飽きっぽい性格だから毎日ずーーーっと同じ料理を作っているってことが出来ないんですって。
そんな理由から、アリーのランチメニューは日替わりでやらせていただいています。

パンだって毎日同じものを焼いていません。
気分で色々な種類のもの焼いちゃいます。

黒板メニューでは少しずつ秋らしいメニューを入れさせていただいていましたが、今度のメニューは煮込み系やグラタン系が多め。
メニューを見てみたら…

鴨もも肉のコンフィがあるではないか！！！
これ、美味しいやつ！！！！！！！（語彙力）

そして、近所の学生さんからもリクエストがありましたアッシェ・パルマンティエ（ひき肉とジャガイモのグラタン）も定番メニューとして登場します。

シェフは、「まだまだ食べてほしいものがたくさんあるんだ！」って、毎日言っています。
これからも、皆様のお腹を幸せで満たす美味しいお料理をご用意しますので、どうぞよろしくお願いします！

ぜひぜひ、アリーの新しいメニュー、食べにいらしてくださいね！