今週は少しお休みをいただき、いつもお世話になっている取引先様と避暑地へ行ってまいりました。
東京はまだまだ暑いけれど、こちらは標高が高い場所だったこともありトレーナーを着ていても寒いくらいでした…！

緑がいっぱいで空気がスーッとクリアで、そんな中で食べるソフトクリームはこの上もなく美味しかったです。(旅に出るとソフトクリームが食べたくなってしまうのは私だけでしょうか。)

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせします！
来週も悩ましいメニュー等がズラリと並んでおります。

9/13(火)は＜鶏胸肉のピカタ　ベーコンクリームソース＞が登場！

ピカタとは、お肉や魚に小麦粉と卵をつけて焼いたお料理のこと。
衣に包まれている分、素材から水分が抜けることもないので、ソテー等にするよりもよりジューシーに仕上がるんですよ。

ふわふわの衣に包まれた鶏胸肉はしっとりと柔らかく、驚くほど瑞々しくなっています。
衣にはたっぷりのパルメザンチーズも入っているのですが、噛むたびに広がるパルメザンの香りも食欲をそそります。

この日はこっくりコクのあるベーコンクリームソースと一緒にご用意します！

そして、9/15(木)は＜鶏もも肉のオレンジパン粉焼き＞！

大きな鶏もも肉にマスタードを塗って、パン粉をまぶしてオーブンでこんがりと焼き上げたお料理。

お肉はプリッと弾力がありジューシー。
ザクザクとした食感が楽しく、パン粉の香ばしさと共にオレンジの皮の爽やかな風味が心地よく広がります。

こちら、ビール、スパークリングもよく合います！
お時間ある方はぜひ、ご一緒にお楽しみくださいね。

来週も美味しいものをしっかりと食べて、エネルギーチャージをしましょう！
よろしくお願いします！