日差しが暖かい日が増え、お昼は半袖で過ごす日も多くなった今日この頃。
今年も蚊取り線香を置き始めました。アリーの周り、異様に蚊が多いのでこれが無いと大変なことになってしまうのです…！

さて、今週仙禽の限定酒を入荷したので、ご紹介させてください。

✿仙禽Hope!希望(栃木県)

ドメーヌさくらの山田錦、亀の尾、雄町をアッサンブラージュ(ブレンド)したお酒。
ワイングラスに注ぐと白ワインのような香りがふわりと鼻をくすぐり、少し不思議な感じ。
キュンッとシャープでみずみずしい酸味が広がり、それでいて後味はボリューム感のあるお米の旨味も感じられます。

こちら、白ワインを合わせるような感覚で、ぜひフロマージュ盛り合わせやサーモングラブラックス等と一緒にキューっと楽しんでいただきたい味わい。

(チャリティーで造られたお酒でもあり、このお酒の売上の一部は大地震のあったトルコとシリアに寄付されるそうです。)

日本酒も最近になって更に様々な味やデザインのものが出て来ていて、味わったことのない新しい味わいのものから、ずっと変わらない味わいのものまで、色々とあるなと改めて実感しました。

さて、もうすぐ夏酒の季節！
この季節のお酒も大好きなんですよね。今からドキドキワクワクしながら、入荷する日を待とうと思います。