先週あたりからアリーでひまわりを飾り始め、夏を感じている今日この頃。一輪あるだけでその場をパアッと明るくしてくれるひまわり、大好きなんですよね。

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせいたします！

※ランチタイムのお会計は現金のみ。
※平日ランチは予約不可(休日ランチは可)
※平日ランチのお席９０分制。
(混雑時は、全員お揃いの方からご案内いたします)

※6/20(火)は休業日となります。ご来店の際はご注意くださいませ。

6/21(水)は＜やわらか鶏胸肉のブレゼ　大葉のピストゥソース＞！

「これ、本当に鶏胸肉ですか？」と毎回疑ってしまうほどぷるっぷるで、みずみずしい弾力のお肉。パサパサしがちな鶏胸肉の概念をガラッと変えちゃうくらいの柔らかさ。

そしてそして！この日は大葉のピストゥソースが添えられちゃいます！
ピストゥとは、バジルやナッツ、ニンニク等をペースト状にしたソースのこと。今回アリーではバジルの代わりに大葉を使用し夏らしい味わいに。更にナッツとマッシュルームをたっぷり入れてザクザクとした食感も楽しめるようにしました。
このソース、私も大大大好き。ぜひ白ワインと一緒に合わせていただきたいです…！

翌日は＜ココナッツ香る豚肉のカツレツトマトソース＞。

しっかりボリュームのあるカツレツは男性陣に人気なメニューのひとつ。ザクザク香ばしい衣、今回はココナッツチップを入れてほんのり甘い香りをアクセントにします。
肉厚なお肉はしっとりジューシー。お昼から大きなお肉にわっしわっし齧り付く幸福感がまた最高なんですよね。

季節ごとにソースの味わいや、サラダのドレッシングの味付け等も少しずつ変わるアリーの料理。ぜひ、そちらも味わいつつ楽しんでいただけたら嬉しいです。
来週もよろしくお願いします！