7月に入ってから、暑いけれど例年よりも何となく過ごしやすい気がしていて、「今年は去年より暑くないかも」なんて悠長に思っていた自分を叩きたい。今週、急に暑すぎませんか？キッチン内は今年も絶好調に灼熱になり、茹で蛸状態です。

皆様も体調管理にはお気を付けくださいね。何度も書かせていただきますが、くれぐれも無理のない範囲で、お越しの際はしっかりと暑さ対策をしていらしてください。

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせいたします！

※ランチタイムのお会計は現金のみ。
※平日ランチは予約不可(休日ランチは可)
※平日ランチのお席９０分制。
(混雑時は、全員お揃いの方からご案内いたします)

7/18(火)は＜鶏もも肉のオレンジパン粉焼き＞！

プリッと弾力がありジューシーな鶏もも肉。この日はオレンジ風味のパン粉を乗せて、オーブンでこんがりと焼き上げます。
サクサク香ばしいパン粉に、ジュワッと溢れる肉汁、そしてオレンジの爽やかな香りが合わさり口の中が幸せな味でいっぱいに。
キリッと冷えた白ワインやビールとお楽しみいただくのもオススメです。

7/21(金)は常連様から密かに人気のある＜豚バラ肉のパインロースト＞！

お肉を数種類のスパイスやパイナップル果汁でしっかりとマリネしたパパインロースト。噛むたびに溢れるお肉の旨味やフルーティーな香りが絶品で、スパイシーな香りが後を引く危険な味わい。

ブヨブヨしがちな脂身の部分までしっかりと旨味があるのがまた最高。
このジャンキーな味わい、付け合わせのライスもわっしわっし進んでしまうのでご注意くださいませ。

そして、来週のCランチは＜生ハムと小海老のガスパチョ＞をご用意させていただきます。
毎年夏限定で登場するこのメニュー。さっぱりと冷たく、ピリッとほんのりスパイシーな味わいがこの季節にぴったり。ガスパチョと共にカッペリーニも添えてご用意します。
数量限定となりますので、無くなり次第終了とさせていただきます。

来週もよろしくお願いします！