こんにちは！8月も最終週。
今日のお昼は綺麗な青空が見えていると思ったら、急にバケツをひっくり返したような雨が降ってきてびっくり。最近落ち着かないお天気が多いので、傘が手放せないなあと思う今日この頃。

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせいたします！

来週も非常に魅力的なメニューが並んでいます。

8/29(火)は＜豚肉のグリル　ピストゥソース＞！
分厚くカットされたお肉は、ワッシワッシと齧り付くと肉汁がギュワっと溢れ出し、お昼から贅沢な気分に。

この日、お肉に添える予定のピストゥソースがまた絶品。
ピストゥソースとは、バジル・ナッツ・マッシュルーム等を合わせたソースの事。アリーのピストゥはあえて食材を粗めに刻んでいるので、ザクザク食感が楽しめ、食べるソースのようになっているのです。
隠し味のパルメザンチーズの芳醇な香りも心地よく広がり、このソースだけで白ワインが飲めちゃうから危険。
お時間ある方、ぜひキリッと辛口の白ワインとお召し上がりください！

そして、9/1(金)は＜骨付き鶏もも肉のロースト　粒マスタードソース＞！

パリッと皮目は香ばしく、身はプリッとジューシーな鶏モモ肉のロースト。
しっかりとソミュール(塩やスパイス、白ワイン等の液)でマリネされているので、程よい塩気が広がり病みつきになる味わいで、しっとり瑞々しい食感も最高。
鶏肉って食べる箇所によってはパサパサしがちなのに、どこを食べてもプリップリジューシーで、あまりの美味しさに無心で食べ進めてしまいます。

ボリュームもしっかりあるので、お腹を空かせていらしてくださいね。

来週も美味しいものをモリモリ食べて、しっかりエネルギーチャージしましょう！
よろしくお願いします！