毎日11月らしくない暖かさが続いておりますが、世間ではクリスマスケーキ等の予約のポスターが店前にバシバシ貼られていて、確実に年末が近づいているのだと実感。
今年は我々も12月25日がお休みなので、大好きなケーキ屋さんでクリスマスケーキを予約するぞ！と意気込んでおります。

さて、来週のランチメニューを更新したのでお知らせいたします。

※ランチタイムのお会計は現金のみ。
※平日ランチは予約不可(休日ランチは可)
※平日ランチのお席９０分制。
(混雑時は、全員お揃いの方からご案内いたします)

11/9(木)は＜やわらか鶏胸肉のブレゼ　フヌイユのソース＞。

何回食べても、あまりにも瑞々しく、しっとりジューシーな食感に驚いてしまう鶏胸肉のブレゼ。
家で作ろうとしたけれど、何回やってもシェフのように上手には作れないんですよね。

今回はフヌイユのソースを合わせてご用意させていただきます。
クリームベースで仕上げたこちらのソース。こっくりとコクがありこの季節にもぴったりな味わいで、フヌイユ特有の香りがふわりと心地よく余韻に残ります。
濃厚ながらもビネガーの酸味も絶妙に効いているので、しつこくなく最後まで美味しく食べれちゃうのが嬉しいポイント。

そして、翌日11/10(金)は＜ベルギー風ハンバーグ　粒マスタードソース＞。
ハンバーグはアリーオープン当初からの、ランチタイム人気メニューのひとつです。

ゴロンと大きなアリーのハンバーグ。
一口食べるとふんわりと柔らかく、ナツメグの香りも口いっぱいに広がります。

バターの風味豊かな粒マスタードソースも絶品で、付け合わせのライスやパンにしっかりと絡ませて、最後まで余すことなく綺麗に食べたくなっちゃう。

11月・12月とディナーの予約がパタパタ入り始めており、特に週末のご予約が多くなっております。
ご来店ご検討中の方はぜひお早めにご連絡いただけたらと思います。

引き続きよろしくお願いします！