早くも11月後半。
外の空気もキンっと澄んで、吹く風に少しずつ冬の香りが混じって来たような気がします。
朝もだんだんお布団から出るのが辛くなって来て、毎日「えいやっ！」と頑張って起き上がっています。

さて、来週のランチメニューをお知らせいたします！

※ランチタイムのお会計は現金のみ。
※平日ランチは予約不可(休日ランチは可)
※平日ランチのお席９０分制。
(混雑時は、全員お揃いの方からご案内いたします)

※11/23(木・祝)、11/25(土)は休日ランチ営業です。(予約可)
23(木・祝)のお昼はお席残り少なくなっておりますので、ご来店ご希望の方はご注意くださいませ。

11/22(水)は＜鶏もも肉の香草パン粉焼き＞！
大きなお肉にマスタードを塗り、香草パン粉を重ねてオーブンでこんがりと焼き上げます。

パン粉はサクッと香ばしく、肉汁と合わさると更に幸せな味わいに。
お肉はプリッと柔らかくジューシーで、香草の爽やかな香りも余韻に残ります。
ほんのり感じられるマスタードの酸味も良いアクセント！

そして、11/24(金)は＜やわらか鶏胸肉のブレゼ　ベーコンとバジルのソース＞。

しっとり柔らかく、そして瑞々しい鶏胸肉のブレゼ。
今回はベーコンとバジルのソースを合わせるのですが、これまた絶品…！燻製したベーコンとバジルを細かく刻み、オイルソース仕立てにしております。鼻を抜けるバジルの香りに、ベーコンのスモーキーな味わい。これは間違いない組み合わせです。

今回オススメした鶏もも肉の香草パン粉焼きも、鶏胸肉のブレゼも、キリッと辛口な白ワインが良く合います。
お時間ある方は、ぜひワイン片手にお楽しみくださいませ。

12月のご予約がパタパタと埋まって来ました。
ご来店ご検討中の方は、お早めのご予約をオススメいたします。
引き続きよろしくお願いします！