こんにちは！
先週から忘年会ラッシュがスタートし、「忘年会シーズンってこんなにバタバタしているものなのか！」と肌で感じている…というより、思い知らされています。
それでも、「今年の締めくくりはアリーで過ごしたい」と言っていただけるのは、何よりも嬉しいことです。
12月は始まったばかり！まだまだ頑張るぞ！

さて、ランチメニューを更新したのでお知らせします！

この週は、2019年最後のハンバーグが登場です。
アリーのハンバーグは、この4か月で影の定番メニューになったのでは…という人気メニュー。
ハンバーグって、楕円形のものを想像する方が多いと思います。
でも、アリーのハンバーグは謎に厚みがあるのです…。

お肉自体の旨味はもちろんですが、個人的に大好きなのがこれに合わせるソース。
この粒マスタードソースが絶品で、そのまま飲みたいくらい好きです。
粒マスタードにバターを加えた、一見こってりしてそうなソースなのですが、これを泡立てて出すことによって軽い触感で味わえるようになってしまうのです。

ハンバーグにはもちろん、付け合せのライスやパンにも合うので、最後まで余すところなくいただいて欲しいです。

https://twitter.com/caelum_555/status/1192280055021330432?s=20

あと、今回見逃すことが出来ないのが、今回初登場の『アリーのポークチョップ』。
ポークチョップは、豚肉をケチャップとソースで焼いた昔懐かしい風味のお料理。

シェフに昔懐かしい洋食屋さん風の料理を作らせたら本当に美味しいのです。
ディナータイムでお出ししている『大人のナポリタン』も、一度食べたら病みつきになる方が多く、リピートする方が続出中…。

彼自身が昔ながらのハンバーグとか、ナポリタンが大好きで、大好きすぎるからこそ拘りが強くなってしまうのでしょうね。

このポークチョップも、期待せずにはいられない…！

それでは、今週もどうぞよろしくお願いします！
皆様も素敵な1日をお過ごしください。