最強の〆料理、オニオングラタンスープ登場。

こんにちは。
今週の金曜日から2020年の営業がスタートしたアリー。
早速たくさんの方が「アリー初めに来ました！」と言って来てくださり、嬉しい限りです。

新年になり、アリーのディナーメニューも新メニューが続々と登場しています！

今回もたくさん魅力的なメニューが並び、どれを食べたらいいのか迷ってしまいますね。
その中でも、お酒を飲む方に特にオススメしたいのがこちら！

オニオングラタンスープ！

実はこれ、昨年末にとある常連様から「自分、オニオングラタンスープが好きなんだよね。シェフ、今度作ってよ。」というリクエストがあって登場したメニュー。
当初はシェフもオニオングラタンスープをメニューにするつもりは全く無かったのですが、その言葉を聞いて「ああ、冬だしいいかもな。作ってみよう。」と思い試しに作ってみたところ…

これが、びっっっくりするくらい美味しく仕上がったのです。

甘くキャラメル色になった玉ねぎがこれでもか！というくらいたっぷり入っていて、これは、“オニオングラタンスープ”というより、“オニオングラタン”と言った方が良いかもしれないです。
そして、チーズの下に埋もれるパンにはスープがしっかりと染み込んでいます。口に含むとジュワジュワと染み込んだスープがあふれ出します。

ホッとするようなあたたかく、やさしい味わい。
やさしいながらも程よく塩気が効いているので、お酒を飲んだ後に〆料理としてお召し上がりいただくのがオススメ！

密かに昨年の12月の最終週から登場していたオニオングラタンスープですが、
「一度この味を知ってしまったら、これを食べないと満足して帰れなくなってしまった」
と、早くもリピーターが続出しています。
そう。やさしい味なのに、中毒性がある恐ろしく罪なスープなのです。

よく、お酒を飲んだ後は〆にラーメンやお茶漬けを食べたくなりますが…
オニオングラタンスープもこれらと匹敵する最強の〆料理だったのかもしれない。

シンプルなオニオングラタンスープが、こんなに美味しいとは。
皆様もぜひ、ご賞味あれ！

さて、昨日SNSで１月と２月の営業日につきましてお知らせいたしました。

２月１４日のバレンタインデーは一夜限りのバレンタイン限定コースをご用意いたします！
こちら、お知らせしてから早速多くのご予約をいただいておりまして、お席が残りカウンター１席（２名様用）のみとなっております。

こんなに早く予約が入ると思っていなかったのでびっくり。
バレンタイン当日はどんな１日になるのか、どんなお料理が登場するのか、今から楽しみです！

また、営業日等の変更点がございましたら随時お知らせします。

年も明けて一層冷え込む日が続いておりますが、お花屋さんには春のお花がたくさん並び始めました！
春のお花が大好きな私にとってたまらない季節の到来です！

アリーも今週はチューリップとスイートピーを飾っています。
外は寒いですが、あたたかい室内でぬくぬくと気持ちよさそうに咲くお花は愛おしくてたまりません。

それでは、今日も皆様にとって素敵な１日となりますように！