ランチメニュー(2/25-2/28)更新しました！

困ったことが起きました。
いずれ、こんな日が来るのではないかとは思っていたのですが…、本当にこの時が来てしまうとは。

何の話かと言いますと、今回更新されたランチメニューについてです。

おすすめしたいメニューが、４日連続並んでしまった…。

いつも、シェフからメニューを受け取って、それを一通り見てから個人的なおすすめメニューをここに書いています。
今回は毎日がおすすめメニューになってしまいましたので、とりあえずひとつひとつおすすめポイントを記していこうかなあと思います。

どこかに狙いを定めて来るも良し。
毎日来るも良し。

どの日に来るかは、あなた次第です。(投げやり)

それでは、レッツゴー。

◎2/25(tue)
鶏胸肉のチキンカツ　海老入りタルタルソース

以前、チキンフリットの際にお話ししていたタルタルソース。
毎回季節によってタルタルソースの味付けを変えているとお話ししましたが…

こ、今回は…海老が…
海老が入ってしまうの…？！

こんなの、絶対美味しいやつではないか。

どれだけダバダバとたっぷりかかっていても、最後にはなぜか綺麗に食べ終わってしまう、魅惑のタルタルソース。
今回もなかなか手強い味になりそうです…。



◎2/26(wed)
アリーのミートドリア

ええ…？！
み、ミートドリアですって…？！！！

これ、メニュー渡された瞬間二度見しましたよ。

皆様もうご存知だと思いますが、シェフのオーブン焼き系の料理は最強に美味しいのです。
何が美味しいって、ベシャメルソースから異常な美味しさ。

ランチでも何度かお出ししているグラタンも、毎回大人気です。

今回はこれにライスが入ってしまうのですね…。何と罪深い。

男性の方も大満足間違い無しのミートドリア。
オーブンから出してすぐ、グツグツの状態でテーブルまでお持ちします！
火傷にご注意！

この寒い時期だからこそ美味しく召し上がっていただけるメニューですね！(私も食べたい！)



◎2/27(thu)
豚ばら肉のパインロースト

こちら、豚ばら肉にスパイスやパイン果汁を漬け込んで焼いたもの。
スパイスの香りとほんのりフルーティーな風味が病みつきにやる味。
少しジャンキーな味付けでもあるので、付け合せのライスがガシガシ進んでしまうやつです。

前回お出しした際、しっかりと大きなサイズでご用意させていただいていたので

「みんな、食べ切れるかな…？」

と少し心配だったのですが、皆様気持ちが良いくらいペロッと召し上がってくれました…！
豚バラ肉の脂身ってどうしてもギトギトしているイメージがありますが、脂身も旨味がたっぷりで柔らかく仕上がっているので、ぜひこの部分も美味しく召し上がってくださいね。

◎2/28(fri)
鶏もも肉のコンフィ

骨つきの鶏もも肉を、低温の油でじっくり調理したこちらのお料理。
ナイフとフォークを使えば簡単に身がほぐれちゃうくらい柔らかい鶏もも肉。

柔らかいけれど、中はしっっっとり。
本当に、シェフの鶏肉料理って不思議です。全くパサパサな部分が無いんだもの。

美味しくお召し上がりいただくために、

「手掴みで食べて大丈夫なので、最後までしっかりと食べてくださいね！」

と毎回ご案内しているのですが、手を使う必要がないくらい自然にホロホロと身が取れてくれちゃいます。

お昼から骨つきのお肉が食べられるって、何だかとっても贅沢な気分ですよね。
付け合せのマスタードとも相性抜群なので、ぜひマスタードをたっぷり付けて食べてみてくださいね。



アリーでランチメニュー総選挙をしたら上位に上がって来そうなメニュー達が揃ったこの週。
ぜひ、お気に入りの日を見つけてみてくださいね。

お腹いっぱい食べて、元気な午後を過ごしましょう！

今週のお花は、スイートピーと薔薇とベロニカ。
大人可愛い、このピンクと紫の色合わせがときめきポイントです。

やっぱり、春のお花はときめきがいっぱい詰まっている。