ガシガシ仕込んでいます！

こんにちは！
昨日のお昼はポカポカ陽気でしたが、夕方から一気に冷え込みましたね。
この寒暖差で風邪をひいてしまいそうなので気をつけなければ。

現在お休み中のアリーのお家ですが、来週からの営業に向けてガシガシと準備中です！

お休みとはいえ、こうしてアリーのお家にいると、ひょっこり常連様が顔を出してくれたり、近所でバッタリお会いしたりすることが多々あります。
その度に

「お弁当、すごく楽しみにしてる！」

と言っていただいて、元気を貰うと共に「よし！やるぞ！」とビシッと気合が入ります。
先が全く見えない状態では無く、こうして待ってくれている方がいるって本当にありがたいことですね。


昨日はシェフは仕込みを、私はひたすらテイクアウト用のポップの作画をしていました。

描き始めたら楽しくて楽しくて、時間を忘れてひたすらガリガリ描いていました。
そうしているうちに、キッチンからふわりとスパイスの良い香りが…。

引き寄せられるようにキッチンに入ってみると、シェフがカレーを仕込んでいました。

これ、ただのカレーでは無く、豚肉の全部位を贅沢に使用して作ったカレーなんだとか。

具がゴロゴロ入っている！という訳ではなく、野菜等も細かく切って丁寧に煮込んだこちらのカレー。野菜の旨味だったりとか、お肉の旨味がギュギュっと詰まっていて、口に入れた瞬間色々な味がして幸せでした。

普段のアリーのランチでは絶対に食べられない、お弁当だからこそご用意出来るメニューでもあります。

もう、香りからして美味しい予感しかない。
この香りに包まれた空間で作業をするのも、正直ツラかったです。お腹が空きます。


お陰様で準備もだいぶ進みまして、火曜日にはランチのお弁当スタート出来そうです！
現在、お弁当の受け取りや販売方法について話し合っているところですので、また決まり次第すぐに詳細をお知らせしますね。

それでは皆様、お体には気をつけて素敵な週末をお過ごしください！