こんばんは！
今日のお昼は日差しが暖かく、風も気持ちよかったですね。
過ごしやすいお天気だったからか、アリーにいらっしゃった皆様もいつも以上にウキウキとしていたように見えます。

さて、来週分のアリー弁のメニューを更新したのでお知らせします！

来週は、ご飯にぴったりな罪深いメニューが勢揃いしました。

まずはアリーのクロケット。
クロケットは久しぶりの登場ですね。

クロケットとは、コロッケのこと。
一口がぶりつくと、外はサクサクで中はとろっとろ。
中身はトロトロなのに、じゃがいものホクホクした食感もしっかりと味わえちゃいます。

自分では、なかなかここまでとろっとろに作れないので、どうしたらこうなるのか不思議でなりません。

そして、今回もう一つご紹介したいのが豚ばら肉のパインロースト。
このメニューが入っているのを見た瞬間、

「ああ、ついにパインローストがお弁当になった！」

と、心の中でガッツポーズしました。

https://twitter.com/k7123_VG/status/1232893617896706048?s=20

https://twitter.com/caelum_555/status/1232890330833289216?s=20

豚ばら肉のパインローストは、数種類のスパイスやパイナップルの果汁に漬け込んだお肉をオーブンで焼き上げたもの。
ほんのりと感じるパイナップルのフルーティーさと、スパイスの香りが後を引きます。

これ、通常のライチ営業時から

「付け合せのライスとの相性が良すぎるから、丼みたいお肉をがっつり乗っけてご飯を掻き込みたい…」

と要望をいただいていました。
ついにこの要望が実現する時が来ましたね…！
これ、ご飯もお肉も永久に止まらなくなるやつでは？と今から心配しています。

アリーのお家の外にある紫陽花も、綺麗な緑の葉っぱが生き生きと生えて来て、お花の蕾もちらほら見えるようになって来ました。
もう来月は梅雨に入るのかなあ。

これからどんどん暑くなってくる時期ですので、お持ち帰りしたお料理はお早めにお召し上がりくださいね。

来週もよろしくお願いします！